Hanakatsuo Kaneso (100 Gr)

Hanakatsuo Kaneso (100 Gr) son finas virutas de bonito seco, fermentado y ahumado. Un condimento tradicional que aporta carácter a tus preparaciones.

Es un aderezo clave de la cocina japonesa actual. Al tocar un plato caliente, las láminas se mueven como si “bailaran”, ofreciendo una experiencia visual única.

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• Termina sopas o fideos calientes para realzar sabor y ver las virutas “bailar”.
• Espolvorea sobre arroz o tofu al momento de servir.
• Añade como topping a okonomiyaki o takoyaki recién hechos.

Tip de uso: incorpóralo al final del emplatado para conservar su aroma y efecto danzante sobre preparaciones calientes.