Hanakatsuo JB 454gr

Hanakatsuo Yamahide (454 g): virutas pequeñas y delgadas de bonito seco, fermentado y ahumado. Un ingrediente clásico de la cocina japonesa que aporta aroma y sabor a tus preparaciones.

Úsalas como condimento o aderezo en platos calientes. Al entrar en contacto con el vapor, las virutas se mueven sobre la superficie y crean el característico efecto de “bailar” que distingue al hanakatsuo.

Usos recomendados 🐟

• Termina okonomiyaki y takoyaki con una lluvia de hanakatsuo justo antes de servir.
• Espolvorea sobre sopas, fideos, arroz o tofu para aportar aroma y sabor.
• Incorpora como aderezo final en platos japoneses calientes.

Tip de uso: Añádelo al final, directamente sobre el plato caliente, para conservar su aroma y disfrutar del movimiento de las virutas con el vapor.