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Hondashi (1kg)
Descripción
Hondashi (1kg) de Ajinomoto es un condimento en polvo pensado para preparar dashi, el caldo base de muchas recetas de la cocina japonesa. Formato 1 kg, práctico para uso frecuente en casa o en cocinas con mayor consumo.
Elaborado principalmente con extracto de pescado y otros ingredientes naturales, aporta un sabor umami característico que realza sopas, guisos y platos de la cocina oriental, ayudando a acortar tiempos sin perder profundidad de sabor.
Aplicaciones prácticas 🍜
- Preparación de dashi y caldos para sopas como miso o udon
- Aporte de umami en guisos, estofados y preparaciones con verduras
- Incorporar en salsas, adobos y aliños para un sabor más profundo
Tip de uso: Empieza con poca cantidad y ajusta al gusto para sumar umami sin opacar los otros ingredientes.
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