La Gyoza también conocidas como “empanadas japonesas”, es un tipo de ravioli típico de la cocina china muy popular en China, Japón y Corea. Se elaboran enrollados en una delgada y fina masa, que se suele sellar con los dedos. Se pueden preparar de multipleas maneras (fritas, a la plancha o al vapor), y son especiales para picoteo o entrada de un plato principal. Se suelen servir con una salsa de soja-vinagre (o salsa picante). Las gyozas Premium son selladas a mano y vienen en 4 variedades: Cerdo, Pollo, Camarón y Verdura.