Esta salsa de soya fue creada en respuesta a la creciente demanda de un consumidor más consciente de la salud. El contenido de sal se reduce de 14.2% (Salsa de soya regular) a 7.7% para ofrecer una alternativa de una ingesta con menos sodio. Esta soya es lograda a través de un proceso de fermentación y desalinización que asegura un sabor pleno y una reducción de sodio.
