El Arroz Nishiki es un arroz de grano medio, reconocido por su calidad premium y su textura perfecta para la cocina japonesa y platos de influencia asiática. Originario de Estados Unidos, este arroz se caracteriza por su capacidad para absorber sabores, manteniendo una consistencia suave y ligeramente pegajosa, ideal para sushi, onigiri y otras preparaciones tradicionales.